Exclusivo Sushi

Oiiii,

Hoje o post é sobre um assunto que muito me interessa. Há muito tempo a Tijuca está precisando de um restaurante japonês de qualidade e tive o prazer de degustar o menu do restaurante @exclusivosushi.

O restaurante situa-se na Rua Araújo Pena 9 – Tijuca. O ambiente é enorme e aconchegante, bem climatizado, possui cabines que cabem 6 pessoas e podem ser fechadas, mesa redonda, mesas quadradas e uma área coberta na varanda, o restaurante é bem intimista, um ótimo local para casais e para família.

A fachada do restaurante já da uma idéia de quão grandioso é o empreendimento.

Aqui são as 3 cabines privadas que cabem 6 pessoas cada e podem ser reservadas com antecedência. Para quem quer uma experiência mais privativa é uma ótima opção.

O restaurante possui um cardápio à la carte e o sistema de menu degustação.

Optei pelo menu, que funciona da seguinte forma, custa R$ 79,90, com sobremesa inclusa.

No menu o garçom serve uma sequência de produtos pré-definidas são inúmeras opções, como: nirá, shimeji, shiitake, bolinho de peixe, lula empanada, chips de batata baroa com pasta de salmão, carpaccio de salmão, diversos sushis, sashimis entre outras opções.

O interessante é que a sobremesa não é tipo aquelas minis não, é de tamanho grande e pode comer quantas quiser e caso você não tenha gostado de algum item do menu pode deixar sobrar e não será cobrado excedente e você pode repetir quais itens quiser e quantas vezes quiser.

A diferença que senti do menu degustação e um rodízio tradicional é que não tem a comanda, o garçom vai trazendo tudo e você pode experimentar de tudo um pouco.

Antes eles perguntam se tem algo que você não goste.

Esse é o único item que provei que não era do menu degustação, é salmão massaricado, com azeite trufado, flor de sal e cebolinha. Geente sério é algo de outro mundo e meu paladar agradece provar.